Mahallî bir yemek.
Malzemeleri: 2 su bardağı bulgur, 1 su bardağı yeşil mercimek, 3 yemek kaşığı sadeyağ (tereyağı), 1 tatlı kaşığı tuz, üzeri için bir tutam taze kır menekşesi.
Yapılışı: Mercimek ayıklanır, yıkanır, su ile taneleri dağılmayacak şekilde haşlanır. Haşlanan mercimeğe bulgur ve tuz ilave edilir, üzerini örtecek kadar su konularak pişirilmeye bırakılır. Piştikten sonra kızdırılan sadeyağ (tereyağı) üzerine gezdirilip servis tabağına alınır. Servis tabağının kenarı taze kır menekşeleri ile süslenerek servis yapılır.
.jpg)
Menekşeli Pilavı (S. Yardımcı)
