Sivas’ta doğdu. Anadolu Valisi Damat Süleyman Paşa’nın torunu ve 1798 yılında Erzurum valisi iken vefat eden Seyit Ahmet Paşa’nın oğludur. Alâeddin Paşa’nın babaannesi Hatice Sultan da Padişah Üçüncü Selim’in kız kardeşi idi.
Kapıcıbaşılık ve mirmiranlıktan sonra, 1799 yılında vezirlik rütbesi verildi. 1801-1802 yılında Konya Valiliğine tayin edilen Paşa, Konya’ya gelişine kadar eyalet işlerini görmek üzere Arap Ağazade Seyit Süleyman Ağa’yı mütesellim olarak tayin etti. Bir yıl kadar süren Konya Valiliği sırasında Konya halkı ile Çelebiler arasında çıkan geçimsizliği yatıştırmaya çalışıp, şehir içindeki rüşvet, irtikâp ile Konya ve çevresindeki eşkıyalarla mücadele ederek memleketin emniyet ve asayişini sağlamaya gayret etti.
1802 yılının Ağustosunda Anadolu, aynı yılın Eylülünde Sivas, 1803 yılı Şubatında Erzurum valisi olarak görevlendirildi. Daha sonra kısa süre Afyonkarahisar mutasarrıflığı yaptı. 1807 yılı Haziranında tekrar Anadolu valisi olarak görevlendirildi ve Sofya’ya memur edildi. Üçüncü Selim’in öldürülmesinden sonra, 1808 yılında Üsküdar’a geldi. Ardından Sivas’a sürgün edildi. Sivas’ta sürgünde olduğu sırada, 1832 yılında, vefat etti ve burada yaptırdığı caminin haziresine defnedildi. Onun, Paşa Camii adıyla bilinen bu camiden başka bir de saat kulesi yaptırdığı bilinmektedir. Sicil-i Osmanî’de ölüm tarihi 1813 olarak verilmekteyse de Muzaffer Erdoğan 1832 olarak belirtmektedir.
Alâeddin Paşa, ilk evliliğini Sultan I. Abdülhamit’in yetim kızı Heybetullah Sultan (1788-1841) ile yaptıysa da (1802); yaşadığı uzun sürgün hayatı sonucu ayrı kalmaları üzerine -hanımının da rızası ile- ikinci bir evlilik yapmak mecburiyetinde kalmıştır.
